Plantas completas chave-na-mão de processamento de mandioca — de linhas de garri de aldeia de 2 TPD a plantas industriais de farinha e amido nativo de mais de 100 TPD — projetadas para as variedades de tubérculo, clima e infraestrutura rural da África.
Do tubérculo recém-colhido ao garri, farinha de mandioca ou amido nativo embalados — um processo totalmente integrado de 6 etapas projetado para alto rendimento, higiene e segurança contra HCN.
Tubérculos recém-colhidos alimentados por lavadoras de pás e limpadores rotativos para remover areia, terra e detritos
Descascadoras mecânicas ou semiautomáticas removem a casca marrom externa e a camada de córtex rica em compostos cianogênicos
Raspadoras de alta velocidade reduzem o tubérculo a uma massa fina — RPM otimizado para a fibra da mandioca, liberando os grânulos de amido
Prensas hidráulicas ou de rosca extraem o líquido (para separação de amido) e reduzem a umidade antes da fritura/secagem
Peneiras vibratórias classificam as partículas de garri/farinha; hidrociclones centrífugos separam o leite de amido da fibra
Fritadeiras de garri, secadores flash ou secadores rotativos finalizam o produto — ensacamento automatizado em pacotes de 1–50 kg
Nosso pacote chave-na-mão cobre a linha completa — da entrada do tubérculo ao produto acabado embalado. A mesma plataforma pode ser configurada para garri, Farinha de Mandioca de Alta Qualidade (HQCF) ou amido nativo, trocando os módulos de secagem e acabamento finais.
Todas as partes em contato com o produto são de aço inoxidável SS304 de grau alimentício. O equipamento é pré-montado e testado com água em nossa instalação parceira na Índia antes do envio em contêiner para a África, onde nossos engenheiros cuidam da instalação, comissionamento e treinamento de operadores.
As variedades de mandioca cultivadas na Nigéria, RDC, Gana e Tanzânia diferem em fibra, amido e teor de HCN. Nossas raspadoras, descascadoras e prensas são projetadas em torno dessas realidades — não adaptadas de equipamentos europeus de batata ou sagu.
Uma planta, três linhas de produto — garri, HQCF e amido nativo — com etapas iniciais compartilhadas (lavagem, descascamento, raspagem). Troque os produtos finais conforme a demanda do mercado muda, protegendo seu investimento do risco de um único produto.
Variedades de mandioca doce e amarga contêm glicosídeos cianogênicos naturais. Nossas sequências de descascamento, prensagem e fermentação/tratamento térmico são projetadas para reduzir o HCN abaixo de 10 ppm — bem dentro dos limites seguros do Codex Alimentarius.
Plantas de até 20 TPD podem operar com gerador a diesel ou energia híbrida solar, com fritadeiras de garri a biomassa usando casca de mandioca como combustível. Ideal para cooperativas de agricultores em regiões sem eletricidade confiável.
Nosso processo de secagem flash produz Farinha de Mandioca de Alta Qualidade (HQCF) adequada para substituição de 10–30% do trigo em pães, biscoitos, macarrão e alimentos instantâneos — abrindo portas para compradores institucionais como marcas de panificação e processadores de alimentos.
Peças de desgaste (discos de raspagem, panos de prensa, telas de peneira) são padronizadas e estocadas localmente através da área de Peças de Reposição da Vezora. Contratos de manutenção anual garantem manutenção planejada — minimizando o tempo de inatividade em operações de tubérculo fresco.
| Capacidade | Tipo de Planta | Energia Necessária | Área | Ideal Para | Categoria |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 TPD | Linha de Garri de Aldeia | 10–15 kW | ~80 m² | Cooperativas, grupos de mulheres | Inicial |
| 5 TPD | Linha de Garri Semiautomática | 20–30 kW | ~150 m² | Pequenos processadores comerciais | Básico |
| 10 TPD | Planta de HQCF ou Garri | 50–70 kW | ~300 m² | Processadores regionais, projetos de ONGs | Popular |
| 25 TPD | Multi-Linha (Garri + HQCF) | 120–160 kW | ~600 m² | Marcas comerciais e exportadores | Popular |
| 50 TPD | Planta Industrial de Amido | 250–320 kW | ~1,200 m² | Compradores industriais de amido e HQCF | Industrial |
| 100+ TPD | Complexo Completo de Mandioca | 500–700 kW | ~2,200 m²+ | Processadores nacionais, misturas de etanol | Corporativo |
* As especificações são indicativas. Os valores de TPD referem-se à entrada de raiz fresca. Os rendimentos finais dependem da variedade do tubérculo, idade, teor de fibra e amido.
Uma única planta de mandioca Vezora pode produzir múltiplos produtos acabados a partir do mesmo tubérculo fresco — diversificando fontes de receita e capturando segmentos premium.
Grânulos tostados e fermentados — alimento básico em toda a África Ocidental, vendido em pacotes de varejo de 1–50 kg.
Farinha de Mandioca de Alta Qualidade — para panificação, macarrão e substituição de 10–30% do trigo.
Amido puro branco de grau alimentício — para as indústrias alimentícia, têxtil, de papel, farmacêutica e de adesivos.
Chips secos ao sol/prensados — para exportação às indústrias de etanol, ração animal e amido.
Subproduto de casca processado em ração para gado e aves — adiciona fonte extra de receita.
De cooperativas de garri de aldeia a produtores industriais de amido e etanol — nossas plantas atendem todos os segmentos da cadeia de valor da mandioca na África.
Diga-nos a capacidade necessária, seu país e o mix de produtos desejado (garri / HQCF / amido) — nossa equipe de engenharia preparará uma proposta técnico-comercial completa, incluindo lista de equipamentos, layout da planta, requisitos de energia e preços CIF.
Preencha seus dados e entraremos em contato em até 48 horas com uma proposta completa.
Perguntas comuns sobre equipamentos de processamento de farinha de mandioca, garri e amido em toda a África.
Nossas plantas de processamento de mandioca produzem garri, farinha de mandioca de alta qualidade (HQCF), amido de mandioca e chips de mandioca, adequados para aplicações alimentícias e industriais.
Plantas de processamento de mandioca são mais demandadas na Nigéria, Gana, Uganda, RDC, Tanzânia e outros países onde a mandioca é uma cultura básica.
Sim. Fornecemos plantas completas chave-na-mão de processamento de mandioca, incluindo equipamentos de lavagem, descascamento, raspagem, prensagem, secagem e moagem, com instalação e comissionamento.
Fornecemos plantas de processamento de mandioca desde pequenas operações em escala comunitária até grandes linhas comerciais de produção de garri e HQCF.
O custo depende da capacidade e do tipo de produto (garri vs HQCF vs amido). Entre em contato conosco com seus requisitos para um orçamento detalhado.
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